به نقل از «فرارو»

عوارض روغن زیتون: با ۱۶ ضرر جدی روغن زیتون برای بدن آشنا شوید!

تاریخ انتشار: ۱۶ فروردین ۱۴۰۳ | کد خبر: ۴۰۰۶۴۳۲۱

هر چند که روغن زیتون همیشه به عنوان یک روغن مفید شناخته می‌شود، اما باید بدانید که مصرف زیاد و اشتباه این روغن نیز می‌تواند دارای عوارض و مشکلاتی برای سلامت بدن باشد.

به گزارش اقتصاد آنلاین، در حقیقت روغن زیتون کالری فوق العاده زیادی دارد و مصرف خوراکی زیاد روغن زیتون می‌تواند موجب ایجاد چاقی شود. از طرف دیگر چربی زیاد این روغن همانطور که می‌تواند برای برخی پوست‌ها مفید باشد، در برخی دیگر می‌تواند سبب بروز مشکلاتی نظیر جوش صورت و بدن شود.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

از همین رو استفاده درست و اصولی از روغن زیتون و شناخت مضرات آن می‌تواند به شما کمک کند تا این روغن را با عوارض کمتری مصرف نمایید. در این مقاله می‌توانید با همه مضرات و عوارض جانبی روغن زیتون به خوبی آشنا شوید.

۱- کالری زیاد از مضرات روغن زیتون است

روغن زیتون برخلاف فواید زیادی که دارد، یک روغن پر کالری است. چاقی و اضافه وزن از مهم‌ترین عوارض روغن زیتون است. هر قاشق غذاخوری از این روغن حدود ۱۲۰ کالری دارد. مصرف بیش از حد این روغن می‌تواند موجب ایجاد چاقی و افزایش میزان کالری‌ها شود. از همین رو بهتر است از روغن زیتون به مقدار محدود در رژیم غذایی خود استفاده نمایید.

۲- گرم شدن روغن زیتون موجب سمی شدن آن می‌شود

روغن زیتون روغن مناسبی برای گرم کردن نیست. زمانی که روغن زیتون بیشتر از حد نصاب گرم شود، مواد موجود در آن اکسید می‌شوند و تبدیل به روغن هیدروژنه می‌گردند. این واکنش موجب ایجاد چربی‌های ترانس و سمی می‌شود که به شدت برای سلامت مضر هستند. اگر برای طبخ غذا از روغن فرابکر استفاده می‌کنید، بهتر است که روغن را بیشتر از ۱۷۶ درجه سانتی گراد گرم نکنید.

درواقع از مهم‌ترین مضرات روغن زیتون بکر این است که بعد از گرم شدن به شدن سمی و مضر می‌شود و از همین رو نیاز به دقت و توجه بیشتری دارد. بیش از اندازه گرم کردن روغن زیتون موجب از بین رفتن امگا ۳ آن می‌شود و ساختار مولکولی روغن را تغییر می‌دهد. از همین رو استفاده از روغن زیتون داغ شده می‌تواند سبب افزایش کلسترول بد خون و ایجاد بیماری‌های قلبی شود.

در حقیقت روغن زیتون اگر به شیوه صحیح انجام شود، برای سلامت مضر نیست. در رژیم مدیترانه‌ای صد‌ها سال است که از روغن زیتون در پخت و پز استفاده می‌شود. تنها باید از گرم کردن آن با شعله زیاد و به مدت طولانی پرهیز کنید.

۳- روغن زیتون موجب جوش می‌شود

روغن زیتون یک روغن سنگین است. استفاده از این روغن روی پوست موجب مسدود شدن منافذ می‌شود. از مهم‌ترین عوارض روغن زیتون می‌توان به ایجاد جوش و آکنه اشاره کرد. بسیاری از افراد با استفاده از این روغن به صورت موضعی جوش می‌زنند. افرادی که پوست چربی دارند، به هیچ عنوان نباید از روغن زیتون به صورت مستقیم روی پوست استفاده کنند.

۴- استفاده از روغن زیتون می‌تواند موجب اگزما شود

برخی از افراد با استفاده از روغن زیتون دچار آلرژی می‌شوند. مالیدن روغن زیتون روی پوست در بسیاری از افراد موجب ایجاد قرمزی و اگزمای پوستی می‌شود. این موضوع می‌تواند در پوست‌های خشک و حساس بیشتر اتفاق بیافتد. توجه داشته باشید که استفاده از روغن زیتون برای پوست حساس نوزاد نیز مناسب نیست و ممکن است سبب ایجاد اگزما شود.

۵- روغن زیتون موجب جوش سر سیاه می‌شود

جوش‌های سر سیاه در اثر مسدود شدن منافذ پوستی ایجاد می‌شود. زمانی که از روغن زیتون استفاده می‌کنید، منافذ باز پوست بسته می‌شود. سپس آلودگی‌ها داخل این منافذ باقی می‌مانند. از همین رو ادامه این روند می‌تواند موجب ایجاد جوش‌های سر سیاه شود.
۶- مصرف زیاد روغن زیتون موجب اسهال می‌شود

روغن زیتون سرشار از چربی است و خاصیت ملینی قوی دارد. مصرف زیاد روغن زیتون می‌تواند زمینه اختلالات گوارشی را فراهم کند. معمولاً افرادی که از روغن زیتون زیادی استفاده می‌کنند، به اسهال مبتلا می‌شوند.

۷- مصرف زیاد روغن زیتون موجب انسداد کیسه صفرا می‌شود

از دیگر مضرات روغن زیتون که در اثر مصرف زیاد ایجاد می‌شود، مسدود شدن کیسه صفرا است. زمانی که فرد روغن زیتون زیادی مصرف کند، بیشتر در معرض سنگ صفرا قرار دارد. با خوردن روغن زیتون کبد با ترشح صفرا سعی در امولسیون چربی‌ها دارد. از همین رو مصرف بیش از حد روغن زیتون می‌تواند موجب ایجاد سنگ صفرا و مسدود شدن کیسه صفرا شود.

۸- روغن زیتون موجب افزایش سبوم پوست می‌شود

احتمالاً در مورد فواید و مضرات روغن زیتون برای پوست صورت چیز‌های زیادی شنیده اید. اما باید بدانید که روغن زیتون چربی زیادی دارد و از همین رو از مهم‌ترین مضرات روغن زیتون برای پوست صورت می‌توان به افزایش ترشح سبوم پوست اشاره کرد. اگر پوست شما چرب است باید بدانید که مصرف روغن زیتون موجب افزایش چربی و تحریک و قرمزی پوست شما خواهد شد.

۹- روغن زیتون برای پوست‌های خشک مناسب نیست

روغن زیتون چربی زیادی دارد، اما برای رفع خشکی پوست مناسب نیست. مطالعات نشان می‌دهد که اسید اولئیک موجود در روغن زیتون موجب اختلال در رطوبت رسانی طبیعی پوست می‌شود. از همین رو روغن زیتون برای پوست‌های خشک مناسب نیست.

۱۰- روغن زیتون موجب بروز بیماری‌های مختلف می‌شود

روغن زیتون سرشار از اسید‌های چرب تک اشباع نشده است. هر قاشق غذاخوری از این روغن تقریباً ۱۴ درصد چربی اشباع شده و ۱۲۰ کالری دارد. روغن زیتون ۳ برابر بیشتر از سینه مرغ چرب است. مصرف زیاد این روغن می‌تواند زمینه ایجاد بیماری‌هایی مثل تصلب شرایین، چاقی، حمله قلبی، سکته مغزی، سرطان سینه و سرطان روده بزرگ را ایجاد کند.

۱۱- کاهش شدید قند خون از عوارض روغن زیتون است

روغن زیتون قند خون را کاهش می‌دهد. مصرف بیش از حد این روغن موجب افزایش مقاومت به انسولین می‌شود. به همین دلیل می‌تواند زمینه افت قند خون، تعریق، لرز و ضعف را به خصوص در افراد مبتلا به دیابت فراهم کند.

۱۲- کاهش شدید فشار خون از مضرات روغن زیتون است

روغن زیتون برای سلامت قند بسیار مفید است. اما مصرف بیش از حد آن می‌تواند موجب کاهش شدید فشار خون شود. افرادی که از این روغن به مقدار زیاد مصرف می‌کنند، در معرض کاهش فشار خون، سرگیجه، سبکی سر، سکته مغزی و نارسایی کلیه قرار دارند.

۱۳- مصرف زیاد روغن زیتون التهاب را افزایش می‌دهد

روغن زیتون چربی زیادی دارد. مصرف چربی زیاد موجب افزایش التهاب در بدن می‌شود. اسید اولئیک زیاد موجود در روغن زیتون موجب ترشح لیپو پلی ساکارید می‌شود. این ماده از روده وارد جریان خون می‌شود و موجب افزایش میزان التهاب در بدن می‌شود.

۱۴- چربی مو از مضرات روغن زیتون برای موی سر است

استفاده از روغن زیتون موجب بروز خارش و قرمزی کف سر در برخی افراد می‌شود. از طرف دیگر روغن زیتون چربی زیادی دارد و می‌تواند مو‌های شما را به شدت چرب کند. بهتر است از این روغن به صورت ترکیبی با روغن‌های دیگر برای مو‌ها استفاده کنید.

۱۵- حساسیت پوستی از عوارض روغن زیتون برای ابرو است

مصرف مقدار محدود از روغن زیتون روی ابرو‌ها مفید است. اما باز هم این موضوع برای همه صادق نیست. برخی افراد با استفاده از روغن زیتون روی ابرو دچار آلرژی و حساسیت پوستی می‌شوند. از طرف دیگر مصرف بیش از اندازه روغن زیتون روی ناحیه ابرو می‌تواند موجب افزایش چربی این ناحیه شود.

۱۶- استفاده از روغن به صورت موضعی موجب جذب آلودگی می‌شود

استفاده از روغن روی پوست یا مو موجب افزایش جذب آلودگی می‌شود؛ بنابراین هیچگاه قبل از بیرون رفتن از روغن به صورت موضعی استفاده نکنید. در صورت استفاده از روغن به صورت موضعی حتماً آن را بعد از چند دقیقه تا چند ساعت بشویید.

مقدار مصرف روزانه روغن زیتون

زمانی که از روغن زیتون به مقدار مناسب استفاده کنید، نه تنها ضرری برای سلامت بدن ندارد، بلکه فواید بی شماری نیز به بدن می‌رسانند. روغن زیتون باید در حدود ۱۴ درصد از کل کالری مصرفی روزانه شما را تأمین کند. بهتر است این روغن در حدود ۲ قاشق غذاخوری یا ۲۸ گرم در روز مصرف شود. در مورد مصرف روغن زیتون در بارداری نیز باید بدانید که هنوز اطلاعات کافی در دسترس نیست. از همین رو بهتر است این روغن در دوران بارداری و شیردهی در حد معمول و اعتدال مصرف شود.

جمع بندی نهایی

روغن زیتون همیشه به عنوان یک روغن مفید و سرشار از خاصیت شناخته می‌شود. اما باید بدانید که مصرف این روغن نیز باید در حد اعتدال باشد. زمانی که بیش از حد و شیوه نادرست از روغن زیتون استفاده کنید، ممکن است عوارض جدی را برای سلامت داشته باشد. قبل از استفاده از این روغن به صورت موضعی حتما آن را در بخش کوچکی از پوست امتحان کنید. زیرا برخی افراد به روغن زیتون حساسیت نشان می‌دهند و مصرف این روغن موجب ایجاد خارش و حساست در آن‌ها می‌شود.

منبع: فرارو

کلیدواژه: قیمت طلا و ارز قیمت خودرو قیمت موبایل استفاده از روغن زیتون مصرف زیاد روغن زیتون روغن زیتون برای پوست تواند موجب ایجاد روغن زیتون می تواند روغن به صورت موضعی شود روغن زیتون مضرات روغن زیتون عوارض روغن زیتون روغن زیتون روغن زیتون موجب باید بدانید روغن زیتون روغن زیتون روی مصرف بیش از حد روغن زیتون موجب افزایش مهم ترین تواند مو مناسب نیست برای سلامت همین رو مسدود شدن روی پوست پوست ها یک روغن

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۴۰۰۶۴۳۲۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

بلای وحشتناکی که یک قرص به ظاهر ساده بر سرتان می‌آورد

اگر عادت به مصرف داروهایی دارید، که پزشک آنها را تجویز نکرده و دلیل انتخاب‌تان توصیه‌ای دیگران است، باید بدانید که بروز علائم بیماری در همه افراد یکسان نیست و داروها هم پاسخگویی یکسان برای همه ندارند.

همشهری آنلاین در گزارشی نوشت: حذف ارز ترجیحی داروها، قیمت‌ داروی بدون و نسخه یعنی OTC‌ها را هم افزایش داده چون پوشش بیمه‌ای ندارند. به‌نظر می‌رسد که این افزایش قیمت تا حدودی افزایش بی‌رویه مصرف داروهای بدون نسخه را کنترل کرده باشد. این نکته را دکتر سیدعلی فاطمی، نایب‌رئیس سابق انجمن داروسازان ایران عنوان می‌کند. به‌گفته این کارشناس حوزه دارو، مسکن‌ها و داروهای سرفه بیشترین مصرف را به‌عنوان داروهای OTC دارند. البته میزان مصرف این داروها در ایران و جهان تقریبا یکسان است و واقعی شدن قیمت‌ این داروها پس از اصلاح سیاست‌های ارزی و حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی ما را هم‌رتبه بقیه کشورها از نظر میزان مصرف قرار داده است.

عوارض حاد و مزمن

فاطمی با اشاره به فرهنگ خرید دارو بدون ردوبدل شدن اطلاعات بیمار عنوان می‌کند: برای فروش دارو به بیمار یا هر فرد مراجعه‌کننده باید شرح حال کامل و مشکل به دکتر داروخانه ارائه شود، اما خرید داروهای بدون نسخه در داروخانه‌های کشور در حالی انجام می‌شود که هیچ شرحی درباره بیماری و داروی مورد نیاز بیماران رد و بدل نمی‌شود. این فرهنگ تقریبا بین مردم جا افتاده و آنها هم نیازی به ارائه این توضیحات نمی‌بییند و مستقیما دارو را مطالبه می‌کنند. داروساز هم براساس ضوابطی که وجود دارد، این داروها را عرضه می‌کند.

او با تاکید بر این که داروهای OTC به‌معنای صددرصد بی‌خطر نیستند، ادامه می‌دهد: این داروها می‌توانند عوارض حاد و مزمن هم داشته باشند. عوارض حاد آنهایی هستند که مصرف‌کننده بلافاصله بعد از خوردن دارو با آن مواجه می‌شود و در عوارض مزمن هم فرد ممکن است سال‌ها بعد با مشکلات ناشی از مصرف این داروها مواجه شود. به‌عنوان مثال اگر کسی مشکلات کلیوی داشته باشد، با مصرف آنها به‌تدریج دچار نارسایی می‌شود.

مصرف آسیب‌زای ۴ استامینوفن

فاطمی با اشاره به مصرف بالای استامینوفن در کشور بیان می‌کند: این دارو را مردم به‌عنوان یک داروی بی‌ضرر یا کم‌ضرر می‌شناسند اما عوارض این دارو هم درصورت مصرف بی رویه قابل توجه است. اگر بیمار ۴ استامینوفن ۵۰۰ میلی‌گرمی در روز استفاده کند دچار مسمومیت کبدی یا کما خواهد شد.

او تاکید می‌کند: همین حالا حدود ۲۰۰ مسکن در فهرست‌ دارویی کشور وجود دارد که همه آنها درصورت خرید بدون نسخه باید طبق دستور و توصیه پزشک داروخانه مورد مصرف قرار بگیرد که شاهد چنین چیزی هم نیستیم.

عفونت را خودسرانه درمان نکنید

این کارشناس دارویی درباره عوارض مصرف خودسرانه داروهای بدون نسخه عنوان می‌کند: برخی در مواجهه با اسهال به‌دنبال داروهای بدون نسخه برای رفع مشکل هستند، اما موارد عفونی اسهال را نباید با مصرف خودسرانه دارو، درمان کرد. باید عفونت موجود در بدن فرد درمان شود. در این باره بیمار نباید اقدام به مصرف خودسرانه آنتی‌بیوتیک‌ها هم کند چون آنتی‌بیوتیک جزو داروهای OTC نیست.

عوارض نسل قدیم سرماخوردگی‌ها

فاطمی با اشاره به این که داروهای OTC برای سرماخوردگی یا حساسیت‌های فصلی نسل قدیم و جدید دارند، توضیح می‌دهد: نسل قدیم این داروها خواب‌آوری شدید دارند و فرد درصورت مصرف بیش‌از اندازه آنتی‌هیستامین‌ها در فعالیت کاری و رانندگی با مخاطراتی مواجه می‌شود. نسل جدید این داروها خواب‌آوری کمتری دارند اما OTC نیستند و باید از سوی پزشک تجویز شوند.

داروی توصیه‌ای نخرید

به گفته این کارشناس دارویی، فرهنگ بد دیگری که در کشور ما وجود دارد این است که فرد دارویی که استفاده و تجربه مصرف آن را دارد، به دیگران توصیه می‌کند.

فاطمی در توضیح بیشتر بیان می‌کند: این فرهنگ غلطی است چون حتی سردرد در افراد یکسان نیست و برای خرید داروی مسکن‌ باید شرح حال از سوی دکتر داروخانه گرفته شود. نکته مهم این است که هر درد یا سردردی با هر مسکنی برطرف نمی‌شود. به همین دلیل انواع و اقسام مسکن‌ها در بازار دارویی کشور وجود دارد و پزشکان یا دکتر داروخانه می‌توانند بر اساس نیاز بیمار آن را تجویز کند. دردهای قاعدگی، مفاصل یا سردرد با مسکن‌های متفاوت، پاسخگویی مختلف دارند، تجویز به‌اصطلاح عمه و خاله برای مصرف داروها، به هیچ وجه توصیه نمی‌شود.

نظر پزشک را بپرسید

فاطمی با بیان این که تداخلات دارویی هم باید مدنظر قرار بگیرد، عنوان می‌کند: تداخلات دارویی درباره داروهای OTC اهمیت زیادی دارد. این داروها با داروهای انعقاد خون تداخل مصرف دارند.

او ادامه می‌دهد: فرد مبتلا به بیماری‌های قلبی که داروی وارفارین استفاده می‌کند نباید داروهای OTC را بدون تجویز پزشک مصرف کند. حتی مصرف همزمان آنتی‌بیوتیک و مسکن هم می‌تواند کارایی آنها را تحت‌تأثیر قرار دهد.

به گفته این کارشناس دارویی، اوتی‌سی‌ها همچنین می‌توانند جذب ویتامین را مختل کنند و به همین دلیل کسانی که مصرف بالایی در داروها دارند باید از دکتر داروخانه درباره تداخلات دارویی اطلاعات لازم را بگیرند تا اثربخشی داروی اصلی که استفاده می‌کنند کمتر نشود و مشکلاتی برای بیماران ایجاد نکند.

فاطمی با بیان این که خواندن بروشورهای دارویی هم اهمیت زیادی دارد، عنوان می‌کند: البته فرهنگ خواندن بروشور یا دستور مصرف داروها در ایران کم‌رنگ است و به نوعی مردم توجهی به آنها ندارند. بررسی‌ها نشان می‌دهد که درصد کمی از مردم هنگام خرید دارو، بروشور آن را مطالبه و مطالعه می‌کنند یا درباره دارو اطلاعات کامل را از مسئول فنی یا دکتر داروخانه می‌گیرند. درحالی‌که این مسئله اصل ضروری خرید دارو است و باید از عوارض جانبی، میزان مصرف‌ و احتمال تداخل آن با داروهای دیگر مطلع شد.

او تاکید می‌کند: توصیه جدی این است که هر نوع داروی بدون نسخه الزاما از داروخانه و با نظر دکتر داروخانه تهیه شود. درصورت عدم‌دسترسی به بروشور داروها، سایت های معتبر در اینترنت منابع خوبی برای کسب اطلاعات لازم هستند. این منابع معتبر به راحتی در دسترس مصرف‌کنندگان قرار دارد و می‌توان هشدارهای دارویی را در آنها مطالعه کرد.

این کارشناس دارویی هشدار می‌دهد که استفاده طولانی‌مدت از داروهای OTC توصیه نمی‌شود چون می‌تواند هم عوارض جانبی داشته باشد و هم برخی از آنها به‌تدریج اثربخشی خود را از دست خواهند داد.

اثر معکوس برخی داروها

اینطور گفته می‌شود که مصرف مداوم داروها باعث کاهش اثربخشی آنها می‌شود و فاطمی در این باره می‌گوید: این مسئله درباره همه داروهای OTC صدق نمی‌کند. مثلا درباره آنتی‌بیوتیک‌ها اگر بدون نسخه تهیه و بدون تجویز پزشک مصرف شود، باکتری‌های بدن با آنها سازگاری پیدا می‌کند و باید آنتی‌بیوتیک‌های قوی‌تر تجویز شود.

او ادامه می‌دهد: در برخی داروهای ضداسهال و ضداحتقان بینی هم این مسئله وجود دارد و اگر زیاد استفاده شود می‌تواند اثر معکوس هم داشته باشد. داروهای ضدیبوست هم می‌توانند این شرایط را به‌وجود بیاورند. عمده آنها گیاهی هستند و بهتر است هر چند وقت یک‌بار تغییر کنند.